为了保障学校的食品安全，保障广大师生的身体健康和生命财产安全。近日，大观区市场监督管理局开展了春季校园食品安全专项检查行动。检查覆盖了全区所有学校及幼儿园食堂，重点监督检查各学校食堂：一、是否存在无证经营等违法行为;二、是否落实从业人员健康管理制度;三、是否严格履行食品原料进货查验制度和索证索票制度;四、是否存在经营过期、变质、三无等不安全食品行为;五、食堂保洁、餐具清洗消毒、加工操作规范、食品添加剂管理等工作的落实情况;六、食品留样和记录及贮存条件是否符合要求;七、是否达到建成并达到“明厨亮灶”的标准。

　　通过检查，大观区内校园食堂安全情况总体较好，但是也存在个别学校食堂食品贮藏不规范，索证索票不完善，食品留样分量不足等问题，执法人员已督促其限期整改，该局将跟踪整改落实情况，确保整改措施落实到位。