8月21日上午，市政府副秘书长李文胜带队督查我区食堂食品安全专项行动工作。市市场监管局副局长潘洪喜，副区长张健参督查活动。

　　李文胜一行到大观区海口镇敬老院现场查看了食堂清洗、加工、储存、消毒等设备设施和环境卫生条件，查阅了库房和食品原材料进货查验记录台账和从业人员健康证，全面了解了食堂食品安全管理制度落实情况。对发现的食堂防尘防蝇防鼠措施不到位、食品原料索证索票不规范、食品留样不足等问题，要求立即整改。

　　督查中，李文胜要求敬老院和相关食品安全监管部门：一是要进一步强化责任意识，落实各方主体责任，切实抓好食堂的食品安全。二是要注重整治效果，要坚持问题导向，消除食品安全风险隐患，确保专项行动取得实效。三是要建立健全长效机制，制定切实可行的监管措施，保障食堂的食品安全。