为帮助我区残疾人掌握一技之长，提升职业技能，增强就业创业能力，9月16日-19日大观区残联联合安庆市劳动就业培训中心为我区40名有就业创业意愿和能力的残疾人举办了面点技能培训班。

为保证培训质量，通过前期积极对接，专门邀请到了安庆市君澜豪庭大酒店面点部主管、中式面点师曹宗庆和安庆吴氏牛肉面创始人吴祚寨两位行业名人亲自前来授课。两位老师现场采用理论学习与实际操作相结合的方式，分别将中式面点（汤包、水饺、馄饨、烧麦、花卷等）、拉面的制作方法以及和面、揉面、蒸、煮等技巧进行了耐心细致的讲解。课堂上学员们个个学习热情高涨，聚精会神地观摩，生怕错漏过一个细节。在两位老师手把手精心指导下，学员们很快学会了将手中的面粉变成了各式各样的面点，并在现场亲口品尝到了自己的劳动成果，内心的喜悦感和成就感油然而生。安庆市劳动就业培训中心讲师钱黎明老师，还就如何开一家面点铺，为全体学员进行了一场干货满满的创业辅导。随着19日下午中式面点师职业能力鉴定测试顺利完成，为期四天的集中培训也圆满结束，学员们怀着无比喜悦的心情满载而归。

“衷心地感谢三位老师的细心教导，衷心地感谢大观区残联和市劳动就业培训中心给了我们一个这么好的学习平台和无私的照顾，让我们不仅学到了好的技能，更让我再次感受到了大家庭的开心和快乐。”参训学员洪*珍在培训结束后高兴地说道。

这次技能培训，不仅帮助残障朋友掌握了一门新的就业技能，也提高了他们自身素质和创业能力，更重要的是增强了他们对就业和生活的自信心，点燃了他们对于未来更加美好生活的希望。