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安庆大观区:老年食堂,守护“舌尖上的幸福晚年”

来源:掌上安庆客户端     发布时间:2022-05-12 10:02     浏览:11725次

5月8日11时,位于安庆市大观区工农街的集贤路街道社区老年食堂内一派热闹景象,这是一家面向全社会的老年食堂,当天不少老人在此就餐。

食堂占地320平方米,明亮又干净,一张张餐桌摆放得整整齐齐,可同时容纳50人就餐。后厨里,两位大厨正紧锣密鼓烹饪着美味菜肴。红烧鸡、蒸南瓜、炖鸡蛋……20种热气腾腾的饭菜被一道道搬到取餐台,不少老人正排队静候取餐。

78岁的王振香点了两素一汤,吃得津津有味。“菜很新鲜,味道不错的。”王振香说,她的子女都在外地,目前一人独居。由于年龄大了,烧饭、吃饭成了难事,烧多了容易剩,烧少了菜又单调。王振香说:“这里环境好,价格实惠,从家走过来只要5分钟,特别方便。”

“我们的菜价要比市场上低20%到30%。”食堂相关负责人李岚说,食堂提供午餐和晚餐,由于老年人饮食偏好低盐少糖少油,食堂专门开发符合老年人饮食习惯的菜单和营养食谱,饭煮得软和,荤素菜均衡搭配,品种多样,卫生健康,尽量满足老人们的口味。

据悉,安庆市现开通5个社区老年食堂,均设在养老服务机构内,只有部分老人可享受食堂提供的餐饮服务。而这家食堂则“独立”出来,是安庆市首家面向全社会的老年食堂。

大观区民政局局长杨奇介绍,大观区属老城区,老年人口基数大。近年来,老年人“就餐难”问题日益突出,社区老年专属食堂的呼声越来越高、需求越来越迫切。“该食堂按公益性定位、社会参与、市场化运作相结合的模式推动,在安庆市先试先行,通过依托养老服务机构和区级三级养老服务中心,增强为老年人配餐、助餐职能。”杨奇说。

接下来,大观区还将进一步优化服务,满足老年人多样化需求,并扩大覆盖面和受益面,年内将建成5家社区老年食堂,3个城区社区助餐点,2家农村助餐点,进一步解决老年人就餐难题。


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