区机关事务服务中心“四化”持续提升机关食堂服务
来源:大观新闻网 发布时间:2022-11-16 17:09 浏览:859次
中心在机关食堂推行“四化”管理模式进一步打造干部职工满意、服务优质、资源节约的机关食堂。
一是以解决问题为导向,促进管理“规范化”。建立健全机关食堂后勤工作各项规章制度,编制后勤服务工作手册,规范服务流程,明确食堂工作人员的岗位职责。加强对食堂工作人员的健康情况、个人卫生,以及工作场所、就餐环境卫生等检查监督,切实保障机关食堂安全卫生。全面部署以“节俭养德”,“不剩饭不剩菜”为主题的“文明餐桌”活动,积极做好膳食优化、菜品配置工作,增强节俭意识。
二是以抓实细节为重点,推动服务“精细化”。加强食材、加工用具等物品的分层次管理,将物品分类分区按标签在指定位置放置,定量整齐清楚排列,明确厨房和仓储物品的数量、种类,做到厨房、库房井然有序、一目了然。强化设施设备的日常维护,确保设施设备运转正常、干净整洁。
三是以卫生安全为根本,落实监管“常态化”。加大对食品安全的监管力度,只从正规渠道购买食堂原料和超市商品,保证来源可追溯。坚持当天采购新鲜优质食材,严把“入口”关。安排专人定期检查,确保超市过期、变质食品不上架。常态化抓好消杀工作,定期检查员工个人卫生、排查燃气管道隐患、食品留样送检等内容,筑牢食品安全第一道防线。
四是以建言献策为先手,打造饮食“个性化”。通过季度考核开展广泛征集干部职工对机关食堂和超市的食品卫生、物品种类、饭菜口感和服务态度等方面的满意度测评,了解干部职工就餐需求。着力提升机关食堂服务质量。
区机关事务管理中心将继续抓落实不断开拓思路,创新方式方法,切实把工作抓长、抓细、抓实,持续为广大干部职工提供“暖心、放心、舒心”服务。