2022年以来，安徽省安庆市大观区以开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，以“坚持问题导向、紧扣质量提升、落实均衡推进”为原则，以“源头管控、示范创建、智慧监管”为抓手，有效推动食品安全社会共治。

为更好普及食品安全知识，营造诚信、安全放心的消费环境。大观区多渠道、多角度、多层面开展一系列食品药品安全宣传活动。牵头组织开展食品安全宣传周、药品安全宣传周、特殊食品“三进”宣传等各类科普讲座，以老百姓喜闻乐见的形式，“心贴心，面对面”宣传讲解食品安全知识。此外，大观区还着力打造了食品药品主题公园，创建特殊食品专区专柜示范街，让老百姓潜移默化汲取食品药品安全知识，提升自我防范能力。

大观区结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，将校园食堂及周边食品安全专项检查、特殊食品交叉互查、“网红餐厅”食品安全、冷链食品安全监管等系列专项检查、婴幼儿配方奶粉及乳品市场、农村假冒伪劣食品、食用农产品索证索票及农兽药残留、卤味熟食制品等专项整治行动贯穿全年，切实把食品安全“放在心上、扛在肩上、抓在手上、落在实上”。

大观区始终坚持依法行政，加大市场监管执法力度，依法严惩扰乱市场经营违法行为。2022年以来，共立案查处进口冷链食品、抽检不合格、超范围经营等各类食品安全违法案件121起，有力净化了辖区市场经营秩序。

大观区聚焦“两个全力”，全力构建分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，全力构建横向到边、纵向到底无缝隙全覆盖责任体系，推动食品安全“两个责任”落地见效。通过高效精准摸排，对全区2373户食品生产经营主体进行摸底，按照分级标准建立A、B、C、D级四级主体台账。

督促大型商超、幼儿园、养老机构等82家单位抓好主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，管好日管控、周排查、月调度“三件事”，记好日管控、周排查、月调度“三本帐”，确保能找得到人、查得清事、落得了责。