为规范幼儿园食品安全管理,保障幼儿的饮食安全和身体健康。1月10日下午,安徽省市场监督管理局穆守玉一行带领安庆市市场监督管理局、大观区市场监督管理局相关负责人员,到高琦幼儿园开展校园食品安全排查整治专项行动。

　　检查组一行实地查看了食堂的环境卫生、设施设备、库房物品、餐具消毒、防鼠防疫安全等各个环节流程,并当场询问了食材存放、食品留样具体的操作情况。特别强调要严格落实食品安全监管要求,强化溯源管理,守好守牢食品卫生安全的底线。

　　随后,检查组详细查阅了食品安全的各项资料,对食品安全各项制度、陪餐记录、食品安全各项记录等资料文件进行了重点检查询问。并对主要负责人、食品安全员进行专项知识测试。

　　检查组对高琦幼儿园食堂管理及食品安全工作给予了充分肯定,肯定了该园食品安全管理工作的规范严格,同时对进一步做好食品安全工作提出了宝贵建议。

　　高琦幼儿园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使高琦幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。

　　通过此次校园食品安全排查整治专项行动,进一步强化了高琦幼儿园食堂从业人员的食品安全意识,提高了高琦幼儿园食堂食品安全的保障水平,为入园幼儿营造一个安全放心的用餐环境,保障广大师生“舌尖上的安全”。(撰稿人:叶菁 审稿人:张敏)