为进一步提升幼儿园食品安全管理水平，加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿膳食健康，2月27日下午，安庆市政府机关幼儿园召开了全园食品安全专项会议。会议由园长戴琼琼主持，副园长吴爽、后勤主任、保健主任以及所有食堂工作人员共同参加。

会议中，园长戴琼琼传达省教育厅关于食品安全培训的内容，并着重部署本园的食品安全工作，强调食品安全管理重要性，要求严格执行管理制度和追溯机制，确保食品安全工作落到实处。

戴琼琼要求管理人员定期开展食品安全专项检查，及时排查隐患并进行设施设备的更换与更新，杜绝食品安全事故发生。包括食品原料的采购验收、储存条件、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节的操作规范。

最后戴琼琼强调，卫生保健负责人要根据幼儿年龄特点制定科学的、营养的、健康的食谱。食堂大厨要科学化、精细化、多样化并严格按照标准制作每一个菜品。

通过此次会议，安庆市政府机关幼儿园进一步明确了幼儿园食品安全工作的重点和要求，完善了相关管理制度和食品安全突发事件应急预案。食品安全关乎每一个孩子的健康，安庆市政府机关幼儿园将继续严把食品安全关，接受家长提议和社会各界共同监督，携手为幼儿营造一个安全健康的饮食环境，为幼儿健康成长提供有力的保障。（撰稿人：黄栩  审稿人：吴爽）