膳食工作是幼儿园管理中的重点工作,膳食委员会则是家园沟通的重要桥梁。为进一步提升幼儿膳食质量,加强家园共育,促进幼儿健康成长,3月14日下午,高琦幼儿园召开了2025年春季学期膳食委员会会议。总务主任李岚、幼儿园膳食委员会主任叶菁,保健医生、厨师代表、本部及及百悦华府分园各班级膳食委员会代表齐聚一堂,围绕幼儿营养膳食的科学搭配、食品安全管理及家园协作等议题展开深入交流。

　　会上,叶菁从食堂管理、食品安全、食材配送、索证索票、幼儿食谱、食品加工等方面,向家长介绍了幼儿园的膳食管理工作,幼儿园一直坚守“健康第一、营养膳食”的原则,为孩子们提供安全卫生、营养均衡、色彩丰富、品种多样的餐点。

　　在李岚的带领下,膳食委员会们走进厨房,参观了厨房的信息公示墙、食材储存区、粗加工间、操作间等区域。参观过程中,李岚详细介绍了厨房的环境布局、卫生消毒、食材选购以及日常管理措施,展示了厨房人员的规范操作。通过实地观摩,委员们对幼儿园的食品卫生安全有了更直观的认识,并给予了高度评价。家长代表们表示:“亲眼看到厨房的整洁环境和严格操作流程,我们倍感放心!”

　　在互动环节,膳食委员们填写了幼儿园膳食意见表,积极建言献策,为幼儿园的膳食管理、幼儿饮食需求、监督工作等方面提出了许多切实可行的建议。通过双向互动,共同推动幼儿园膳食工作向科学化、规范化、品质化发展。

　　党支部书记、副园长张敏表示,幼儿健康是家园共同的心愿。此次会议不仅搭建了家园沟通的桥梁,更以透明化、专业化的态度展现了幼儿园对幼儿膳食的高度重视。我们将持续以安全、营养、美味为目标,定期听取家长意见,动态优化膳食工作,始终以幼儿健康为基石,用爱与责任守护每一份“舌尖上的幸福”。(撰稿:叶菁 初审:陈萍 复审:张敏 终审:张亭亭)